événementiel culinaire Archives

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4 juin 2015

Fruisy, les fruits easy

C'est sous une chaleur torride que je me suis rendu mardi dernier aux Halles Paul Bocuse. Pour des raisons géographiques (et financières) les Halles ne se trouvent jamais sur le chemin de ma routine lyonnaise. On y trouve pourtant de délicieux sabodets chez Bobosse et parmi les meilleurs stands de…

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1 juin 2015

O È COSÌ, O NON È.

Samedi dernier,Yelp Lyon, Le Glouton, le chef napolitain Ciro Nappi, Tito, venu nous présenter deux vins de la Azienda Agricola Bisci S.S. et SOFFFA se sont associés pour vous faire découvrir la mozzarella, sous toutes ses formes ! Une vingtaine de participants tirés au sort se sont léchés les doigts…

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20 mai 2015

Yelp Lyon & Le Glouton présentent : Donna Mozzarella

Un rendez-vous gourmand à ne pas rater : Yelp Lyon s'associe le temps d'un évènement savoureux avec Le Glouton, le chef napolitain Ciro Nappi et SOFFFA pour vous faire découvrir la mozzarella, sous toutes ses formes et ses facettes ! Une rencontre d'un genre nouveau, ouverte à tous ! (suite…)

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1 juillet 2014

Workshop food et techno à EMA Fructidor

Du 24 au 27 juin, j'ai eu la chance et l'honneur d'animer mon tout premier workshop avec Fanny Maugey et des étudiants de l'École Media Art Fructidor à Chalon-sur-Saône. (suite…)