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bourgogne Archives - Le Glouton

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Rencontres
7 décembre 2014

I’m on a boat!

Quand un ami, chef américain vivant à Dijon depuis quelques décennies vous propose de venir superviser un dîner bourguignon avec lui sur une péniche de luxe, ça ne se refuse pas ! J'ai donc eu la chance de mettre les pieds pour la première fois sur l'un des palaces flottants…
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Portraits
2 avril 2014

Didier, Café Charbon à Chalon-sur-Saône

Il y a des lieux qui ne bouleversent pas l'ordre des choses, mais qui constituent tout simplement cet ordre des choses. Le Café Charbon situé sur la Place de l'Hôtel de Ville à Chalon-sur-Saône, fait partie de ces endroits qui tiennent la barre vents et marrées pour proposer une formule un…
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