Ce cocktail extrêmement rafraîchissant est une star estivale en Angleterre, son pays d’origine, mais aussi dans de nombreuses villes américaines. Je l’ai pour ma part découvert à la Nouvelle-Orléans, quand il faisait une chaleur écrasante. Ce long drink est peu fort en alcool et ses notes d’agrumes mariées au concombre en font un cocktail délicieusement désaltérant. Aux États-Unis, la limonade est réalisée minute sous vos yeux, avec du citron, du sucre en poudre et une eau carbonée disponible au robinet de pression de tous les barmen.

 

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5 min. !
Bon marché

Ingrédients

  • du Pimm’s n°1 !
  • des citrons jaunes
  • de la limonade ou de la Ginger Beer
  • du concombre
  • de la glace

1 Mettre une dose de Pimm’s (4cl) et une demi-dose (2cl) de jus de citron au fond d’un grand verre

2 Ajouter la glace en quantité, puis une rondelle de concombre par verre.

3 Ajoutez la limonade ou la Ginger Beer, selon votre goût. C’est un long drink, les indications sont approximatives, à doser selon votre envie !

À consommer avec modération bien entendu !

Je préfère vraiment la version à la Ginger Beer, qui est plus relevée. Vous en trouverez dans les épiceries asiatiques, anglo-saxonnes ou même arabes parfois. Je vous conseille aussi d’essayer de faire votre propre limonade, cela change tout ! 

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Crédits photos Florian Charpail

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