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VIN / SPIRITUEUX

VIN / SPIRITUEUXVOYAGE
13 février 2018

Une virée à la Percée du Vin Jaune

Je me suis rendu le weekend dernier à la grand messe du Jura : la 21ème Percée du Vin Jaune, à l’Étoile. Je dois confesser que le Jura ne fut pas la première région viticole à gagner mon cœur. Mais notre palais évolue au fil du temps et les bonnes…
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3 VIN PAR MOISVIN / SPIRITUEUX
31 octobre 2017

3 VINS PAR MOIS #1 : NOVEMBRE 2017

Cette nouvelle rubrique s’inscrit dans l’optique de partager plus régulièrement mes coups de coeur avec vous ! Vous découvrirez ici 3 vins qui m’ont marqué pour des raisons particulières que je ne manquerai pas de détailler à chaque fois. Si j’ai tendance à privilégier des modes de culture bio et/ou…
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LieuxVIN / SPIRITUEUX
29 mai 2017

Le Riesling s’invite au Passe-Temps

Le vignoble d'Alsace est une région assez méconnue, parfois victime de stéréotypes et qui produit des flacons peu disponibles. Non, les vins d'Alsace ne sont pas toujours moelleux. Oui, ils sont difficiles à trouver sur Lyon ou encore en Bourgogne, ma région d'origine. Quel viticulteur Alsacien n'a pas entendu comme…
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VIN / SPIRITUEUX
23 avril 2017

BIEN BOIRE EN BEAUJOLAIS 2017

Voilà deux ans que je note une date bien particulière dans mon agenda début avril. C’est un fameux rendez-vous atypique de passionnés. S’y retrouvent d’ailleurs ceux qui font plus que ceux qui parlent et c’est pour cela que j’ai un peu tardé à vous conter cette expérience. Vous trouverez peut-être…
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PortraitsVIN / SPIRITUEUX
22 septembre 2016

Willie Cochrane
JURA WHISKY
« Un dernier pour la route »

Il y a des rencontres qui paraissent préméditées. C'est peut-être tout simplement une succession d'heureux hasards qui ont placé Willie Cochrane sur mon chemin (ou qui m'ont placés sur le sien). Mais j'aime croire aux signes avant-coureurs qui précèdent un beau moment. Si vous savez les voir, ils vous préparent…
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