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Événements

Événements
11 novembre 2015

Une semaine avec Hermès

Fin septembre, il m’est arrivé une expérience assez incroyable. Jeanne, aka Delicatessen Factory, m’a proposé de l’accompagner sur une aventure qu’elle a initié il y a 5 ans : monter un concept culinaire éphémère pour Hermès en amont de la Fashion Week. (suite…)
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30 octobre 2015

Un cours au Gâteau École

Mercredi après-midi je suis retourné à l’École. Pas n’importe quelle école, le GATEAU ECOLE, l’école de cuisine de Sébastien Bouillet à la Croix Rousse ! Au programme, révision des classiques : le baba et le Paris-Brest. (suite…)
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Événements
1 septembre 2015

DÉGUSTATION BIÈRE-FROMAGE #1

Nous vous l’avions annoncé, Yelp Lyon et Le Glouton ont remis le couvert ! L’idée d’organiser régulièrement des rencontres conviviales et simples à mettre en place commence à prendre une très jolie forme et je vous remercie infiniment de répondre présent à chaque proposition ! (Voir Donna Mozzarella et la…
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2 juillet 2015

L’ATELIER DES SENS A UN AN !

J'aime beaucoup les surprises ! L'invitation à célébrer l'anniversaire de l'Atelier des Sens en était une chouette ! (suite…)
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30 juin 2015

LAISSEZ LES BONS TEMPS ROULER !

Le Shack et le Glouton partagent bien des choses. L'amour d'une cuisine généreuse, gourmande, qui réunit autour de la table et qui invite au voyage. Ce qui nous plait par dessus tout, c'est cuisiner la mémoire de nos séjours lointains, de nos rencontres et découvertes culinaires. Pour que la boucle…
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4 juin 2015

Fruisy, les fruits easy

C'est sous une chaleur torride que je me suis rendu mardi dernier aux Halles Paul Bocuse. Pour des raisons géographiques (et financières) les Halles ne se trouvent jamais sur le chemin de ma routine lyonnaise. On y trouve pourtant de délicieux sabodets chez Bobosse et parmi les meilleurs stands de…
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