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Antoine

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VIN
23 avril 2017

BIEN BOIRE EN BEAUJOLAIS 2017

Voilà deux ans que je note une date bien particulière dans mon agenda début avril. C’est un fameux rendez-vous atypique de passionnés. S’y retrouvent d’ailleurs ceux qui font plus que ceux qui parlent et c’est pour cela que j’ai un peu tardé à vous conter cette expérience. Vous trouverez peut-être…
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Événements
14 février 2017

L’ATELIER | NESPRESSO

Chaque fois que je reçois un email contenant les mots INVITATION et NESPRESSO dans l'intitulé, je retarde de quelques secondes l'ouverture du message, savourant en avance ce moment gourmand à venir. Mon dernier rendez-vous chez Takao Takano avec la marque m'avait laissé un souvenir incroyable, c'était d'ailleurs l'un des meilleurs petits…
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Blog
10 février 2017

SIRHA 2017

Voilà près de deux semaines que le Sirha, le Salon International de la Restauration, de l'Hôtellerie et de l'Agronomie est terminé. J'avais bien besoin de ça pour digérer cet intense moment. Tenter de vous résumer le Sirha en quelques paragraphes, c'est un peu comme d'essayer de faire cuire une tête…
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Événements
9 décembre 2016

LE GOÛT, LE GOÛT, LE GOÛT !

J'ai droit à trois types de réactions quand je parle du Championnat du Monde de Pâté-Croûte (CDMPC). Les hilares explosent de rire, les dubitatifs ne me croient pas et enfin ceux qui savent observent un temps de réponse pour exprimer une certaine admiration. J'ai dès le départ fait partie de…
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Lieux
1 décembre 2016

Saucisson party à la Charcuterie Sibilia

C’est un soir de Thanksgiving que l’équipe de Sibilia a décidé de nous convier pour un moment de partage gourmand, aux Halles Paul Bocuse à l’heure où les commerces se vident et l’appel du graton-beaujolais se fait sentir.   (suite…)
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