LEMON CURD FACILE

 

LINZERTORTE AUX FIGUES

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L’ATELIER | NESPRESSO

| Événements | 2 Comments

Chaque fois que je reçois un email contenant les mots INVITATION et NESPRESSO dans l’intitulé, je retarde de quelques secondes l’ouverture du message, savourant en avance ce moment gourmand à venir. Mon dernier rendez-vous chez Takao Takano avec la marque m’avait laissé un souvenir incroyable, c’était d’ailleurs l’un des meilleurs petits…

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SIRHA 2017

| Blog | 2 Comments

Voilà près de deux semaines que le Sirha, le Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Agronomie est terminé. J’avais bien besoin de ça pour digérer cet intense moment. Tenter de vous résumer le Sirha en quelques paragraphes, c’est un peu comme d’essayer de faire cuire une tête…

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LE GOÛT, LE GOÛT, LE GOÛT !

| Événements | 7 Comments

J’ai droit à trois types de réactions quand je parle du Championnat du Monde de Pâté-Croûte (CDMPC). Les hilares explosent de rire, les dubitatifs ne me croient pas et enfin ceux qui savent observent un temps de réponse pour exprimer une certaine admiration. J’ai dès le départ fait partie de…

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Soupe boeuf citronnelle

17 février 2017

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배추김치
(tongbaechu) Kimchi

6 février 2017

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Pickles #1 : chou-fleur et gingembre

19 décembre 2016

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Glace Malaga minute à la banane

1 novembre 2016

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Aubergines rôties à la méditerranéenne

19 septembre 2016

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Pulpo a la gallega, papas y alioli

8 août 2016